Dużo mówi się o tym, że coraz mniej osób czyta książki. Być może jest w tym trochę prawdy, jednak ta zasada na pewno nie dotyczy książek kucharskich. Te bowiem od lat cieszą się niemalejącą popularnością. Z czego to wynika?

Programy telewizyjne – inspiracja?
W telewizji właściwie na każdym kanale można bez trudu znaleźć program, w którym uczestnicy zajmują się gotowaniem. Widzowie chętnie oglądają ich zmagania, czemu trudno się dziwić, bowiem jedzenie jest tematem, który bezpośrednio dotyczy każdego. Ponadto nierzadko potrawy przygotowane przez uczestników są naprawdę efektownie podane i wyglądają niezwykle smakowicie. Można łatwo zrozumieć skąd bierze się chęć poznawania nowych przepisów i rozwijania swoich kulinarnych umiejętności.

Niewykluczone, że wspomniane programy są jednym z powodów, dla których Polacy chętnie sięgają po książki kucharskie. W księgarniach nowe pozycje poświęcone gotowaniu błyskawicznie znikają z półek niezależnie od tego czy w środku znajdują się przepisy na ciasta i inne słodycze, czy mówiące o klasycznej kuchni polskiej. To dobrze, ponieważ świadczy to o tym, że wbrew niektórym opiniom ludzie nie jedzą byle czego i starają się przyrządzać potrawy z naturalnych składników zamiast żywić się np. gotowymi daniami.